ようこそ 本物、高品質、職人技を伴う伝統的パスタといえばIGPグラニャーノのパスタです。
生まれながらのパスタ・メーカー！
本物、高品質、職人技を伴う伝統的パスタといえばIGPグラニャーノのパスタです。
グラニャーノ地区でパスタ作りを始めて500年になります。
私達にとってパスタ作りは、先祖の教えを受け継ぎつつ日々行う芸術活動。歴史、文化、伝統、そして言わずもがな、秘伝の極意…これら全てを合わせた唯一無二の優れた融合と言えます。
私たちの祖先は2種類のみの原料、高品質のデュラム・セモリナ粉とグラニャーノの山々から湧き出る天然水を混ぜ合わせ、ブロンズ鋳型で押し出し、天日干ししてパスタを作っていました。
私たちは世代を超えてなお、現在でも全く変わらない製法でパスタを作り続けています。
贈り物としてのアイディア
ギフトのコンセプトを刷新。希少な独自のアイディアに重要な価値をプラスしました。テッラコッタシリーズからグラスウェアまで実に様々な、アイディアが詰まったギフトです。受け取る人も、贈る人も、皆が幸せな気持ちになれるでしょう。
La Fabbrica della Pasta di Gragnano est la 1ère fabrique de pâtes au monde à avoir obtenu la certification "Pasta di Gragnano I.G.P." (Certificat Certiquality n.1 / 2012).
La Fabrique est également certifiée selon les strictes normes alimentaires BRC et IFS et détient la certification BIO Agricert.